Este 1 de marzo, y a partir de esa fecha el primer domingo de cada mes, La Casa Colorá convertirá el corazón del barrio El Prado en un punto de encuentro entre la ciudad y el campo. De 9:00 a.m. a 5:00 p.m., en la calle 68 #50-125, se realizará el Mercado Campesino, una iniciativa que busca acercar a productores del Atlántico y de distintas regiones del país directamente a los consumidores urbanos.
Después de construir una red de más de 70 agricultores en el territorio nacional, La Casa Colorá da un paso más en su apuesta por la soberanía alimentaria y el comercio justo: traer al productor a la ciudad, sin intermediarios, visibilizando su trabajo y fortaleciendo la
economía rural.
Sabores del Atlántico, directo del productor
Desde Sibarco, Baranoa, llegará Sensasit, una familia agricultora que cultiva 48 tipos de
guandú y que traerá guandú verde fresco,y guandú seco, millo, bollos de mazorca y de yuca, harinas de yuca, millo y guandú, además de tradicionales bolitas de ajonjolí, tamarindo y alegrías.
Desde Galapa estará la cocinera tradicional Adriana Cepeda con sus dulces típicos, y
también emprendedores locales con huevos campesinos, ajíes artesanales y manteca de
cerdo.
Las agricultoras de Suan participarán con guineo popocho, ahuyama, yuca, mojarras y carnero, mostrando la riqueza productiva del sur del departamento. Desde Santo Tomás, Absalón y su equipo traerán marañones frescos, crema de marañón y bocadillo de marañón, mientras que no faltarán el suero y el queso costeño, esenciales en
la mesa caribeña.
Desde Sabanilla, La Fundación Batis, con su cultivo pedagógico,, nos traerán especias como la cúrcuma y el achiote y productos derivados del coco como el titoté para hacer arroz con coco en cada casa.
Invitados de otras regiones y emprendedores
El mercado también contará con la presencia de Naturalmente, cultivadores hidropónicos de Guarne, Antioquia, con tomates cherry, rúgula, entre otros. La panadera Maru Arrieta, de Bakken Panes, ofrecerá panes de masa madre, baguette de ahuyama y hogazas artesanales con sabores locales.
Jorgitos Meal presentará su línea de alimentos especializados para bebés, incluyendo mermeladas y crema de almendras.
Almuerzo campesino en La Casa Colorá
Durante la jornada, La Casa Colorá ofrecerá un menú especial con mote de queso, sancocho de guandú verde con bondiola de cerdo ahumada, tortas de yuca con coco, entre otras preparaciones tradicionales que celebran el producto local.
Además, el mercado contará con un espacio librería a bajo costo, con libros nuevos y usados entre los 5.000 y los 15.000 pesos, también se tendrá un “pulguero” con artículos y ropa de segunda mano, promoviendo también el consumo consciente y la economía circular.
Un mercado para reconectar con lo que comemos
El Mercado Campesino de La Casa Colorá no es solo un espacio de compra; es una experiencia cultural y gastronómica que busca reconectar a la ciudad con el origen de sus alimentos, dignificar el trabajo campesino y fortalecer la relación directa entre productor y
consumidor.
La invitación está abierta a familias, cocineros, restaurantes, emprendedores y ciudadanos
interesados en consumir local, apoyar el campo y vivir una jornada llena de sabores,
historias y tradición.
